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Ácido Cítrico


Descrição :
O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. tendo aplicação como bom agente tamponante, redução de pH, controle de crescimento microbiano, aromatizante, mascarar o gosto desagradável da sacarina, ação quelante, e cura.



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